“大家好,我今天想与大家分享的是一种吃猪肉的新方法。每次我买新鲜猪肉时,我都会为自己保留一斤新鲜的猪肉,然后我会做个美味佳肴。”为未来做好准备。猪肉鲜嫩,汤很美味。这个美味佳肴是四川人喜欢吃的美味佳肴。让我们学习如何使我。
与直接油炸的猪肉不同,这种吃猪肉的新方法绝对是一顿美餐,尤其是猪肉汤,当用于浸泡大米时,秋季很适合食用。
成分:猪肉,洋葱,姜,汤,盐,小米,热
酸菜,萝卜,胡椒和猪油
(1)首先要准备足够数量的酸菜,这是四川人经常吃的酸菜。用清水洗净酸菜后,将酸菜一分为二,切碎茎部分放在一边,切碎放在一边,然后我们需要准备一小块腌萝卜,切碎腌萝卜,然后放在一旁,再加入一些辣小米,将辣小米切成辣椒圈,放在一旁,以增加菜的辣味。
(2)准备一块瘦肉,例如一块瘦肉,然后用刀将其切成薄片。切瘦肉时,尽量切细一点的猪肉,这样会使猪肉的味道更嫩,切猪肉后,我们需要加热锅,在猪油融化后往锅里加一点猪油,将适量的生姜和胡椒粉放入平底锅中,将所有准备好的泡菜放入平底锅中,然后炒香以获得香气。
(3)泡菜炒完后,需要在锅中加足量的水,如果家里有肉汤,最好用肉汤,用肉汤制成的肉片营养价值较高。然后用小火加热肉片,将平底锅里的汤加热煮沸。为了充分利用加热时间,我们需要准备足够量的葱和姜水,将其加入肉片中,加入少许盐和胡椒粉,然后均匀混合并腌制几分钟。
(4)将肉片腌制五分钟后,我们需要在肉片中加入更多的红薯淀粉,然后加入适量的水搅拌均匀混合,在肉的表面涂一层甜味马铃薯淀粉。记住要多涂一些。锅中的汤完全煮沸后,我们需要一次将准备好的肉片加到锅中以煮熟肉片,如果将肉块一个接一个地加到锅中,canMeat不会粘住。
(5)将切成薄片的肉放入锅中并煮成一定形状后,需要用刮刀轻轻按压以防止切肉在锅中变干,然后用低火煮熟。大约五六分钟没有在面糊中煮熟的肉片,我们需要在肉中加一点盐,然后简单地调味肉片,然后在低火下煮约三分钟。表面是半透明的,可以放在盘子上。
厨师今天分享了这道美味佳肴,这里叫酸菜汤配肉,秋天吃的时候是个很好的开胃菜,所以如果您喜欢吃这个开胃菜,请记得在家做。任何事情,只要按照我的方法去做即可。